Producten voor sprankelende roos (6)

TERROIR Star Bubbles Brut Rosé is vervaardigd uit een selectie van de beste terroirs in Frankrijk. Ons team van oenologen heeft deze zonovergoten en expressieve gebieden doorzocht. DRUIVENVARIËTEN Merlot Grenache WIJNMAKING Door traditionele ambacht te combineren met moderne technieken, begeleiden we de wijn van de druivenoogst tot aan de vinificatie en carbonisatie. PROEFNOTITIES Uiterlijk: Lichtroze met zalmreflecties Neus: Luchtig met frisse rode fruitnoten Mond: Zacht, licht en pittig met fijne bubbels en intense smaken van aardbei en framboos. Een aangename en verleidelijke brut rosé! VOEDSELCOMBINATIES Star Bubbles Brut Rosé is de perfecte aperitief en past prachtig bij vis en wit vlees. Het complementeert ook groentebasissnacks, mini-taarten of gazpacho. Serveer tussen 6 en 8°C.

Commentaar De wijnhistorie van dit 19e-eeuwse landgoed begint in 1985 wanneer het domein wordt overgenomen door de Vignobles Roland Belloc en volledig opnieuw wordt aangeplant. De diversiteit van zijn terroir (grind met grote keien en kleigronden voor de rode wijnen, silicaatgronden voor de witte) maakt de productie van een rode wijn van uitstekende kwaliteit en een witte wijn van grote elegantie mogelijk. Sindsdien hebben het werk van Roland Belloc en vervolgens Philippe Rochet, evenals talrijke investeringen, geleid tot de beschikbaarheid van moderne apparatuur die een efficiënte organisatie bevordert en zorgt voor kwaliteitsbewaking. Proeverij Diep granaatrood, met baksteenkleurige reflecties. Expressieve neus, aroma's van gestoofde vruchten, zwarte en rode vruchten, vanille, cacao en gebrande koffie. Complexe, genereuze, volle mond, met tonen van specerijen, koffie, moka, fluweelachtige tannines, gestructureerd lichaam, lange persistentie. Druivenrassen: Merlot (45%), Cabernet Sauvignon (45%), Cabernet Franc (5%), Petit Verdot (5%) Producent: Familie Rochet in Saint-Pierre-de-Mons (33210) Verpakkingen en formaten: Halve fles (37,5cl) - Doos van 12

ORIGINE Sprankelende rosé crémant uit Bordeaux De Villas d’Hiver van Arcachon roepen het glorieuze verleden op van deze prominente Girondine badplaats. Gebouwd in de jaren 1860, hielpen deze hoge, massieve huizen met diverse inspiratiebronnen de stad vorm te geven. Vaak genesteld in een groene omgeving tussen dennen en duinen, waren deze pittoreske woningen zowel traditioneel als resoluut innovatief. Deze geest weerspiegelt zich vandaag in deze wijn. WIJNMAKING Met de hand geoogst op optimale rijpheid Vinificatie volgens de methoden die specifiek zijn voor de appellatie: Persen, eerste fermentatie, sprankelingsproces en tweede fermentatie in de fles Rijping op droesem gedurende minimaal 12 maanden DRUIVEN Merlot Cabernet Franc PROEVEN Villa Bordeaux Rosé presenteert een heldere roze kleur met zachte, licht robijnrode accenten. De neus biedt elegante noten van cassis en jamachtige vruchten.

ORIGINE Mousserende Wijn Crémant Bordeaux Rosé Château Cazeau beschikt over een prachtige Girondine chartreuse, waarvan de oorsprong teruggaat tot de 16e eeuw. Het is ideaal gelegen in Gornac, langs een van de oudste routes van de Entre-Deux-Mers regio, slechts enkele kilometers ten oosten van Sauveterre de Guyenne. De wijngaard beslaat meer dan 300 hectare en profiteert van een uitzonderlijke locatie op klei-kalksteenhellingen die een hoogte van 110 meter bereiken, met voornamelijk een zuidelijke blootstelling. De wijnstokken, die rondom het château zijn geplant, zijn zorgvuldig verdeeld tussen rode en witte druivensoorten volgens de terroirs. Met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar worden de wijnstokken zorgvuldig gecultiveerd met traditionele methoden, met respect voor het milieu. De grote wijnmakerij is uitgerust met alle moderne faciliteiten (temperatuurcontrole, pneumatische persen, micro-oxygenatie) die nodig zijn voor het produceren van fijne wijnen.

Proeverij De rode wijnen vinden hun meest complete expressie in de mond. Deze is gebaseerd op de balans tussen de kracht van de structuur en de rondheid. De meest geslaagde wijnen weten inderdaad veel omvang en volume te bezitten, terwijl ze charmant blijven. De elegantie van het bouquet komt terug in de mond, die uitmondt in een lange, fluweelachtige afdronk. In deze geest hebben we de selectie "Chevalier Croix de la Rose" samengesteld. Alcohol: 12% vol. Druivensoorten: Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (40%) Producent: Merken AG Wijnen Formaten en verpakkingen: Fles (75cl) - Doos van 6 - 2021

Commentaar Voortkomend uit de wil van een dertigtal eigenaren om zich in 1933 te verenigen voor een Grand Pauillac, is La Rose Pauillac een rode wijn waarvan de dominante druif de Cabernet-Sauvignon is, en die behoort tot de meest geconcentreerde wijnen van de Médoc. De geografische ligging van de percelen, gelegen aan de oever van de Estuaire de la Gironde en ingeklemd tussen de 18 grote cru's van de appellatie, geeft het een uitzonderlijke complexiteit. Een rijping van 12 maanden in zorgvuldig geselecteerde Franse eikenhouten vaten uit de beste tonnellerieën, evenals een typische assemblage, zorgen voor een grote bewaarpotentie en een opmerkelijke balans. Proeverij Een Pauillac die vol en dicht is en de perfecte synthese van de Pauillac terroir vertegenwoordigt. Een robijnrode kleur met paarse reflecties en een geurige neus, met tonen van rode vruchten en krachtige aroma's van cassis. In de mond vinden we een frisheid en een mooie rondheid op de structuur en de tannines. Druivensoorten: Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%), Cabernet Franc / Petit Verdot (10%) Producent: La Rose Pauillac (coöperatie) in Pauillac (33250) Verpakkingen en formaten: Fles (75cl) - Doos van 6 - 2013